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2008年04月08日

先週末は、いい天気で花見日和だったようだ。

休日に朝から天気がいいと人の足が郊外の行楽地に向いてしまうので、
当店のようなローカルな住宅街の店舗は、客足が落ちる。

桜に限らず、気候は、客足に大きく影響するし、
気温は、食べるものに影響する。

長年、この仕事をしていると、日中の気候の感じで、
その日の来客数や良く出る料理がなんとなくわかる。

行楽のいい季節の週末は、朝から小雨でうっとうしく、
夕方から晴れるのが当店には、ありがたい。

週末の晴天を楽しみにしている方には、申し訳ないが、
週末は、悪天候を祈る商魂悪魔が僕の心に住んでいる。

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Posted by ゼモグループ at 22:42│Comments(0)体験
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